Paleo Diyeti

Paleo Diyeti İlkeleri

• Yiyecekleri çok çeşit tutarak, beslenme toksinlerinin vücuda çok kez girmesini sağlamış olursunuz.
• Tam yiyecekler yani doğada yetişmekte olan orman meyveleri, organik yumurta, av hayvanları ve glisemik endeksi düşük olan sebzeleri tüketmeye gayret ediniz.
• Gün boyunca ara öğünlerden kaçınınız. Sabah, öğle ve akşam olmak üzere üç ana öğün yeterlidir.
• Besinler arasında günde en az bir tane çiğ yemek tüketiniz. Meyve ve bol yeşillikli salata gibi.
• Kalori hesabına kapılmayıp, kendinizi yiyeceklere bırakınız.
• Beslenme şeklinizin üçte biri çiğ besinler, diğer üçte biri pişmiş sebze ve kalan üçte biri ise balık ve et ürünlerini oluştursun.

Paleo Diyeti Uygulanışı

Paleo Diyeti Listesinde Bulunması Gereken Besinler

• Zeytinyağı: En sağlıklı bitkisel yağlar grubuna mensup olup, beyin gelişimi için oldukça etkilidir. Zeytinyağını yemeklere ya da salatalara ekleyerek tüketebilirsiniz. Hücrelerin yenilenmesini hızlandıran zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri açısından zengin bir besindir. Kan şekerinin dengelenmesini sağlar ve kolesterol oluşumunu engeller. Bunun yanında kalp ve damar rahatsızlıklarının önüne geçmektedir.
• Sağlıklı et ve et ürünleri: Paleo diyetinde salam, sosis ve sucuk gibi hazır tavuk etlerinin yerine, sağlıklı et ürünleri tercih edilmelidir. Balık, yağsız kırmızı et ve köy tavuğu gibi gıdalar beslenme düzeninde etkilidir.
• Deniz ürünleri: Sağlık deposu olan balık ve deniz ürünleri omega 3 ve omega 6 bakımından zenginlerdir. Özellikle de sardelye, somon balığı ve ton balığı gibi balık çeşitleri önerilmektedir. Bunların yanında kabuklu deniz ürünleri karides gibi gıdaları da tüketebilirsiniz.
• Organik sebze ve meyveler: Her diyet programının olmazsa olmazlarından biri de yeşil sebzelerdir. Yapısındaki bileşenlerinin antioksidan özelliği ile vücuttaki yağ yakımını engelleyen toksinlerin dışarı atılmasını sağlamaktadır. Meyve ise vücudun şeker ihtiyacını karşılar ve aynı zamanda sindirim sistemini de gerçekleştirir. Bu nedenle ıspanak, Brüksel lahanası, brokoli, kıvırcık, roka, tere, maydanoz, lahana ve marul gibi sebzelerin dışında elma, armut, çilek ve portakal gibi lif açısından zengin meyveler de tüketebilirsiniz.

Paleo Diyeti Yasak Besinler

• Mısır özü, Ayçiçek, pamuk yağı ve kanola gibi sıvıyağlar tüketilmemelidir.
• Tam tahıllı besin maddelerinden uzak durulmalıdır.
• Muz, üzüm, şeftali ve kayısı gibi şeker içeriği yüksek meyvelerden uzak durulmalıdır.
• İşlenmiş olan et ve et ürünlerinin tamamı yasak olup, tüketmemeye gayret ediniz.
• İşlenmiş meyve suları ve enerji içeceklerinden uzak durunuz.