Karatay diyet listesi, Canan Karatay'ın önermiş olduğu diyet listeleri genelde zayıflama için verilen diyet listelerinden farklı olarak sağlıklı beslenmeye yönelik hazırlanmıştır. Kişiyi doğru beslenme alışkanlıkları kazandırma odaklı olan diyet listesinde ekmek tüketimi kesinlikle yoktur. Ekmeğin yerine kişi için daha sağlıklı olan besinlere yer verilerek hem sağlıklı beslenme hem de kilo kaybı yaşama hedeflenmektedir. Karatay diyet listesine eksiksiz uyulduğunda kısa sürede kilo kaybı yaşamak mümkündür.
Karatay diyet listesi
1. gün
Sabah kahvaltısı: 2 tane haşlanmış yumurta, istenilen kadar zeytin, beyaz peynir, 1 avuç fındık ya da fıstık, 1 fincan şeker ilavesiz çay, domates
Öğle yemeği: 1 porsiyon zeytinyağlı taze fasulye yemeği, 1 kase yeşil salata, 1 tane haşlanmış tavuk göğsü, 1 bardak tuzsuz ayran, şekersiz çay
Ara öğün: Bir avuç kuru yemiş
Akşam yemeği: İstenilen kadar ızgarada pişmiş balık, bol yeşil salata, 1 şeker kaşığı keten tohumu, yoğurt
2. gün
Sabah kahvaltısı: 2 tane haşlanmış yumurta, domates, zeytin, beyaz peynir, şeker ilavesiz çay, fıstık ya da fındık
Ara öğün: 1 avuç ceviz
Öğle yemeği: 1 tabak zeytinyağlı barbunya, 1 su bardağı yoğurt, bol yeşil salata
Ara öğün: 1 tane yeşil elma
Akşam yemeği: Izgara balık, bol salata, 1 şeker kaşığı keten tohumu, pilaki
3. gün
Sabah kahvaltısı: 2 yumurta ve peynir eklenmiş omlet, domates, şeker ilavesiz çay, zeytin, bir avuç fındık
Ara öğün: 1 avuç sarı leblebi
Öğle yemeği: 4 tane orta boy ızgarada pişirilmiş köfte, 1 tabak sebze yemeği, 1 kase yoğurt
Ara öğün: 1 tane armut
Akşam yemeği: Bol limonlu salata, ızgarada hazırlanmış kırmızı et, 1 şeker kaşığı keten tohumu, tuzsuz ayran
4. gün
Sabah kahvaltısı: 2 tane yumurta eklenmiş pastırma, beyaz peynir, şekersiz çay
Ara öğün: 1 avuç çiğ badem
Öğle yemeği: Izgarada pişmiş 2 parça pirzola, bol limonlu yeşil salata, 1 bardak tuzsuz ayran
Ara öğün: 1 tane yeşil elma
Akşam yemeği: Bir tabak barbunya pilaki, 1 tane muz, ızgarada pişmiş istenilen kadar balık
5. gün
Sabah kahvaltısı: 2 yumurta ve peynir eklenmiş omlet, istenilen kadar zeytin, istenilen kadar şekersiz çay, salatalık, domates, bir avuç fındık
Ara öğün: 1 avuç fındık, fıstık, badem ya da ceviz
Öğle yemeği: 2 tane lahmacun, tuzsuz bir bardak ayran
Ara öğün: 1 tane armut ya da elma, mevsimi ise bir kase kiraz
Akşam yemeği: İstenilen ölçüde sebze yemeği, bol limonlu yeşil salata, 1 bardak tuz eklenmemiş ayran
6. gün
Sabah kahvaltısı: 2 tane yumurta ekleniş pastırma ya da yumurtaya peynir eklenerek hazırlanmış omlet, istenilen kadar zeytin, maydanoz, bitki çayı, salatalık
Ara öğün: 1 avuç kuruyemiş
Öğle yemeği: Bol limonlu yeşil salata, ızgarada pişmiş kırmızı et, 1 şeker kaşığı keten tohumu, 1 bardak tuz eklenmemiş ayran
Ara öğün: 1 tane yeşil elma ya da mevsimiyse portakal, tercih edilirse yeşil çay
Akşam yemeği: Domates, taze soğan ve rokadan hazırlanmış bol limonlu salata, 1 porsiyon ızgarada pişmiş balık, bir dilim tahin helvası
7. gün
Sabah kahvaltısı: Diğer öğünlerde olduğu gibi pastırmalı yumurta ya da omlet, zeytin, yağsız beyaz peynir, salatalık, maydanoz, domates, bir bardak siyah ya da yeşil çay
Ara öğün: 1 avuç kuruyemiş
Öğle yemeği: 1 tabak kuru fasulye, ızgarada pişmiş bir parça kırmızı et, bol çoban salata
Ara öğün: 1 tane elma ya da armut
Akşam yemeği: Izgarada pişmiş balık ve bol roka salatası, közlenmiş kırmızı biber
