Diyet kek, kilo problemi olan kişiler için daha besleyici ve daha hafif alternatifler sunan bir kek türüdür. Diyet yaparken kek yenmez diye bir kaide yoktur. Aşırıya kaçılmadığı sürece diyet kek tüketebilirsiniz. Bu yazıda, sizin için hazırladığımız mandalina, portakal ve tarçının rahatlatıcı lezzeti ve kokusunu içeren bir diyet kek tarifini paylaşacağız. Bilindiği üzere, diyetle birlikte açlık, beraberinde stresi de getirir. Yeterince doymadığımız ve tatmin olmadığımıza dolayı mutsuzluk hissi gelir. Diyet kek ile bu durumu ortadan kaldırmak mümkündür.

Diyet kek için gerekli malzemeler şunlardır:

Kekinizin güzel kabarmasını istiyorsanız, öncelikle kullanacağınız malzemeleri oda sıcaklığında bekletmeniz gerekir. Böylelikle daha olumlu sonuç alabilirsiniz. Yumurtaları karıştırma kabının içine kırın. Üzerine şekeri ilave ettikten sonra yüksek seviyede çırparak şekerin erimesini ve yumurtaların kabarmasını sağlayın. Sıvı yağı azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin. Diyet kek içine mandalina suyu ve portakal kabuğunun rendesini ekleyin. İçine koyacağınız unun içine kabartma tozu, vanilin, göz kararı tarçın, kuru üzüm ve cevizi ekleyin. İki karışımı bir araya getirerek kaşık yardımıyla karıştırın. Silikon kalıbın içine hazırladığınız karışımı koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirin. İlk başta fırının kapağını açmadan takip ederek kekinizi pişirin. Tamamen piştiğini, önce şişip sonra üzerinin kızarmasından anlayabilirsiniz. İçine kürdan batırınca hamur yapışmazsa, diyet kek pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek kalıbın düzgün bir şekilde çıkmasını sağlayın. Diyet kekiniz servis için hazırdır, dilimleyerek servis yapın. Unutmayın, her ne kadar diyet kek de olsa, bir iki dilimden fazla yememeye özen gösterin.

Diyet kekinizi daha da sağlıklı hale getirmek için:

Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir kek hazırlayarak diyetinizi bozmadan tatlı krizlerinizi giderebilirsiniz. Afiyet olsun!