Diyet, kilo vermek amacıyla farklı türlerde uyguladığımız beslenme şekline verilen addır. Özellikle yaz yaklaştıkça, birçok kişi fazla kilolarından kurtulmak için büyük bir çaba harcar. Bu süreçte, çeşitli diyet listelerinden faydalanırız. Spor aktivitelerinin yanı sıra, yediğimiz içtiğimiz besinlere de sınır getiririz. Çünkü kilo verme sürecinde tüketilen besinler oldukça önemlidir. Diyet uygularken öyle besinler tercih etmeliyiz ki hem vücudun ihtiyacı olan enerji ve vitamini karşılamalı hem de içerdiği enzimler sayesinde kilo vermemize yardımcı olmalıdır. Ayrıca bu tür gıdaların tok tutma özelliği de oldukça yüksektir. İşte bu gıdalar arasında yer alan mercimek, diyet listelerinde sıklıkla yer almaktadır. Hatta öyle ki; 3 günde yaklaşık 3 kilo verebilmenizi sağladığı bile söylenmektedir.

Mercimek; demir, protein ve lif bakımından zengin bir bakliyattır. Aynı zamanda kişiyi dinç tuttuğu da doktorlar tarafından belirtilen mercimek, diyet yaparken büyük katkı sağlayabilecek faydalı besinlerden biridir. Vücudunuzun daha kolay yağ yakmasını sağlayan mercimek, buna ek olarak vücutta var olan fazla suyu da atmanıza yardımcı olur. İster yeşil ister kırmızı mercimekle hazırlanabilen diyet mercimek çorbası, doğru bir şekilde ve doğru malzemelerle hazırlandığında hızlı kilo vermeye ne kadar etkili olduğunu fark edeceksiniz. Diyet mercimek çorbası, doygunluk hissinizi de bir hayli artıracaktır.

Diyet mercimek çorbasının yapımına, soğan, patates, havuç ve sarımsağı soyup küp küp doğrayarak başlıyoruz. Doğranan malzemeleri geniş bir tencereye koyuyoruz. Daha sonra mercimeği yıkayıp tencerenin içerisine ilave ediyoruz. Üzerine zencefil, biber ve ıspanakları da doğrayıp ekledikten sonra, tencereyi ocağa alıyoruz. Son olarak salçayı ve yeterli miktarda suyu tencereye döküp orta ateşte pişirmeye başlıyoruz. Yaklaşık yarım saat malzemeler iyice yumuşayana dek pişiriyoruz. Piştiğinden emin olduğunuz çorbayı blenderdan geçirerek uygun kıvama getiriyoruz. Bir tavanın içerisine zeytinyağını ve tüm isteğe bağlı baharatları koyup sosunu hazırlıyoruz. Kavurduğumuz sosu diyet mercimek çorbasının üzerine gezdiriyoruz.

Afiyet olsun.