Dengeli ve sağlıklı beslenme adına, kısır yemeğini yağ eklemeden ve bol sebzeli bir şekilde tükettiğinizde, diyet programınıza yardımcı bir besin maddesi elde etmiş olursunuz. Bu hususta, tahıl ürünlerinden olan bulgurun içerdiği vitamin ve mineral değerlerinin kısır yapımı ile vücuda alınmasıyla direnç artışı sağlanır. Ancak diyet kısırın belirli bir ölçünün üzerine çıkmadan tüketilmesi gerekmektedir. Aksi halde vücutta şişlik yaratabilir. Mideye ve göze hitap eden diyet kısır tarifi için kolaylıkla temin edebileceğiniz ekonomik malzemelerle lezzetli bir gıda elde edilebilir. Kısır denilince bulgurun şişmanlattığı akla gelmektedir. Ancak bulgurun diyet kısır haline getirilip yağsız ve az miktarda tüketilmesiyle kilo alımından ziyade sağlıklı kilo verilmesi sağlanır. Bu vitamin deposu niteliğindeki besin maddesiyle birlikte spor faaliyetlerinin yapılması kısa sürede zayıflamaya yardımcı olur. Doyurucu özellikte olan söz konusu bu gıda, ana öğün olarak tek başına yeterlidir. Diyet yapılırken en az haftada bir defa bahsedeceğimiz kısır tarifine sofranızda yer vermenizi tavsiye ederiz.

Diyet kısırın hazırlanışı hususunda ilk aşama, bulgurun derin bir kap içerisine alınarak üzerine tuz ve 1 su bardağı kaynar su ilave edilip, üzerine kapak kapatılmasıdır. Ortalama 15 dakika kadar bekletilerek bulgurun yumuşaması sağlanır. Diğer taraftan maydanoz, dereotu, yeşil soğan, salatalık, domates ve sarımsak ince bir şekilde doğranır. Daha sonra bulgurun içerisine salça, karabiber, kırmızı toz biber ve nar ekşisi eklenip karıştırılır. Ardından hazırlanan sebzeler bu karışımın içerisine ilave edilir. Hazırlanan diyet kısır, iyice karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınarak sunum yapılır.

Afiyet olsun.

Diyet kısır, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler ve uzun süre tok tutar. Bulgurun içeriğinde bulunan B vitaminleri, enerji üretiminde rol oynar ve sinir sistemini destekler. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirilen kısır, antioksidanlar ve vitaminler açısından da zengindir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlığı destekler. Nar ekşisi ve baharatlar sayesinde metabolizmayı hızlandırarak kilo verme sürecini destekler.

Bu tarif ve önerilerle, diyet kısırı sadece sağlıklı bir öğün değil, aynı zamanda lezzetli ve doyurucu bir seçenek haline getirebilirsiniz.