Zone diyeti, 1995'li yıllara dayanan zone diyeti, Barry Seras tarafından hazırlanıp geliştirilmiştir. Yapılan istatiksel araştırmalarda ise Amerika Birleşik Devlerinde yaklaşık üç milyon kişi tarafından denenip uygulanmıştır. Zone diyeti amaç olarak 3 ana ve 2 ara öğün olmak üzere bir gün içerisinde 5 öğün tüketilmesi gerektiğini savunur. Vücut için gerekli olan toplam enerjinin %40'ı karbonhidrat, %30'u yağ ve %30'luk kısmı da protein içermelidir.

Zone diyeti, 5 öğün besin tüketiminden oluşan 3 ana öğünde, 500'er kalori alınması gerektiğini 2 ara öğünlerde ise 100'er kalori alınması gereğinden yola çıkar. Zone diyetinin kuralı gerek ana öğün gerekse ara öğündeki alınacak 1 tabak besinin 3 eşit parçaya bölünmesidir. 3 eşit parça ilkesine göre bir tabakta bulunan besinlerin üçte birini düşük yağ içeren protein, üçte ikisini renkli sebze ve meyvelerin oluşturduğu renkli karbonhidratlar oluşturmalıdır. Zone diyeti sebze ve meyvenin günde 10 porsiyon tüketilmesini savunan bir diyet uygulamasıdır. Zone diyetinde, diyetin toplam enerji miktarı azaltılmış olduğundan dolayı diyet ile alınmış olan protein miktarı 2 kat artmayan özellik göstermektedir. Diyete göre günlük protein artışı %20 civarlarında olmaktadır. Aslında sağlıklı bir diyette ve kilo kontrolünde kişinin tüm besin gereksinimleri yeterli ve dengeli düzeyde olmalıdır. Bu yüzden zone diyeti makro besin içeriğinden yola çıktığı için sağlık üzerine olumsuz etki içerebilmektedir. Zone diyetinde besinlerin saat ile tüketilmesi de önem taşımaktadır.

Zone diyeti yukarıdaki örnek menüye göre uygulandığında, 1035 kalori, 81 gram protein, 39 gram yağ ve 21 gram diyet lifi alınmış olmaktadır.