Kinoa diyeti, ana vatanı Güney Amerika olan kinoa otsu bir bitkidir. Görüntü itibari ile tahıllara benzeyen bu bitki Güney Amerika halkı tarafından yıllarca kullanılmıştır. Besin değerinin yüksek oluşun nedeni ile birçok amaca yönelik kullanılmaktadır. Ispanakgiller familyasına ait olan kinoa besleyici bir özelliğe sahiptir. Kinoanın bitkisinin sadece açan çiçeklerinden oluşan tohum yenilmektedir.
Buğday ve pirinçten sonra son zamanlarda en çok üretilen bitkiler arasında yerini alan kinoa yetiştirilme sürecinde çok fazla uğraş istemeyen bitkidir. Günümüzde pirinç ve buğdayın küresel ısınmalardan dolayı üretiminin azalması ile kinoa bitkisi üretimine başlanmıştır. Oldukça besleyici bir yapıya sahip olan bu bitkinin küçük bir görünümü bulunmaktadır. İçerisinde bol miktarda protein bulundurmaktadır. Bunun yanı sıra kinoa bitkisinin içerisinde bol miktarda vitamin, mineral ve lif bulunmaktadır. Ayrıca bu bitkide A vitamini, B vitamini, C vitamini, D vitamini ve K vitaminleri bol miktarda bulunmaktadır. İçerisinde bu kadar zengin olmasına rağmen kolesterol bulunmamaktadır. Kinoa bitkisinin diyet amacı ile kullanılmasındaki nedenlerden biri de içerisinde magnezyum, demir, kalsiyum, fosfor ve çinko bulundurmasıdır.
- Kinoa diyeti, vücudun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve mineral kinoa bitkisinin içerisinde bulunmaktadır. Bu nedenden dolayı kinoa bitkisi ile yapılan diyetler son derece etkili ve faydalıdır.
- Bu bitki ile yapılan diyet kanser türü hastalıkların vücuda etki etmesini engellemektedir.
- Bunun yanı sıra kalp ve damar hastalıkları gibi ciddi rahatsızlıkların oluşmasını engeller.
- Kinoa diyeti ayrıca tansiyon şikâyeti olanlar için oldukça faydalıdır. Özellikle yüksek tansiyona karşı etkilidir.
- Şeker hastalıklarına karşı iyi gelmektedir.
- Bahar aylarında meydana gelen alerjilerin vücuda etki etmesin önlemektedir.
- Bebeklerin doğumundan itibaren en az bir yaşına kadar anne sütü emmesi gerekmektedir. Kinoa bitkisinin içerisinde bulunan maddeler anne sütünü arttıran bir özelliğe sahiptir.
- Ayrıca bu diyetin yaşlanma belirtilerini ortadan kaldırarak yaşlanmayı geciktirdiği de bilinmektedir. Bunun yanı sıra ameliyat sonrasında yaraların hızlı bir şekilde iyileşmesine büyük bir faydası bulunmaktadır.
- Kansızlık sorunun olanlar için oldukça faydalıdır. Vücudun üretmesini arttırarak kansızlık sorununu ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
- Sindirim sisteminde meydana gelebilecek rahatsızlıklar için tüketilmesi gereken yiyecekler arasında bulunan kinoa ishal ve kabızlık gibi sorunların ortadan kalkmasına da fayda sağlamaktadır.
Kinoa diyeti ile zayıflama
- Kinoa diyeti ile fazla kilolardan kurtulmak mümkündür. Birçok kişide meydana gelmiş olan fazla kilolar hem yaşam kalitesini düşürmekte hem de hareket kabiliyetini azaltmaktadır. İçerisinde bulunan yüksek miktardaki protein sayesinde vücuda tokluk hissi veren kinoanın kolesterolü yükseltmediği de bilinmektedir.
- Metabolizmayı hızlandırıcı bir yapıya sahip olması nedeni ile zayıflamaya yardımcı olmaktadır.
- Bunun yanı sara vücutta meydana gelebilecek ödem gibi rahatsızlıkların önlenmesine fayda sağlar.
- Diyet için enerjik bir vücuda sahip olmak gerekmektedir. Kinoanın içerisinde bulunan maddeler spor ile diyet yapan kişilere bol miktarda enerji vermektedir. Ayrıca diyet yapanların kas ve kemik sağlığını koruduğu da bilinmektedir.
Kinoa diyeti ile sağlıklı bir vücuda sahip olmak oldukça kolaydır. Kinoa bitkisinin besin değerinin yüksek olması ve içerisinde yağ bulundurmaması kilo alma gibi durumların oluşmasına neden olmaz. Sindirim sisteminde kolay bir şekilde sindirilmesinden dolayı hemen hemen her yaş grubundaki kişiler tarafından rahat bir şekilde tüketilebilir. Ayrıca diyet yapanlar arasında vejetaryen olan kişiler var ise protein ihtiyacını en iyi kinoa bitkisinde karşılayabilirler.
Kinoa bitkisi ile diyet nasıl yapılır?
Diyet listesi içerisinde yer alan bulgur ve pirincin bulunduğu öğünler kinoa bitkisi ile hazırlanabilir. Genellikle toz halinde tüketilen bu bitkinin tahıl şeklinde tüketilmesi de yapılan diyetler için oldukça olumlu sonuçlar vermiştir. Tadının baskın olmayışından dolayı haşlanarak da rahat bir şekilde tüketilebilmektedir. Bunun yanı sıra kinoa bitkisi salatalarında içerisine eklenerek tüketilebilir. Kinoa diyeti ile sağlıklı bir şekilde zayıflamak için uygulanmakta olan diyet listeleri içerisinde protein barındıran yiyeceklerin tüketimi yerini kinoa bitkisi tüketilebilir. Ayrıca bu bitkinin vermiş olduğu tokluk hissinden dolayı ara öğünlerde sıvı olarak tüketilmesi de tavsiye edilmektedir.
