Dukan Protein Diyeti
Dukan diyeti, Fransız beslenme uzmanı Pierre Dukan tarafından geliştirilmiş 40 yıldır hayatımızda yer alan protein beslenmeye dayalı bir diyettir. Ancak bu diyet Dukan'ın diyeti anlatığı kitabın 2011 yılında Amerika'da baskıya girip çok ilgi görmesinden sonra ünlü olmuştur. Dukan diyetinin en temel prensibi karbonhidrat tüketiminin azaltılıp protein tüketiminin artırılmasıdır.
Toplam 100 besin maddesi tüketilebilmekte ve 68 tanesi hayvansal gıdalardan oluşmaktadır.
Dukan diyeti nasıl uygulanır?
Dukan diyeti 4 aşamadan oluşmaktadır.
Atak aşaması: bu aşama 2-7 gün arasında sürmektedir. Yüksek protein alınıp diyete hızlı bir başlangıç yapılır. Bu aşamada sadece Dukan'ın izin verdiği 68 tane protein kaynağı besin tüketilebilir. Yemeklere kesinlikle tuz eklenmeyecek ve pişirme yöntemi ızgara ya da fırın olacaktır.
Seyir aşaması: bu aşamada beslenme listesine bazı sebzeler de dahil olup tüketilebilecek gıda sayısı 100'e çıkartılıyor. 2. Aşamada amaç kişinin fazla kilolarından kurtulup gerçek kilosuna ulaşması. Bu aşamada verilecek hedef kilo belirleniyor ve her kilo için 6 gün öngörülüyor. Yani ayda 5 kilo vermeniz hedefinize ulaşmanız için yeterlidir. Bu aşamada diyetin şekli bir gün atak aşamasındaki gibi saf protein tüketmek, bir gün sebzeleri ilave edip tüketmek. Uzun sürdüğü için kararlı olmak ve istikrar çok önemlidir.
Sağlamlaştırma aşaması: bu evre çok önemli.
Kişi kilo verdiğini görüp başarıya ulaşınca rehavete kapılıp eski beslenme alışkanlıklarına dönebilir. Bu yüzden kişinin beslenme listesine makarna gibi yeni tatlar ekleniyor. Temel prensip haftanın 1 günü mutlaka saf protein diyeti uygulanmasıdır.
Dengeleme aşaması: bu aşamada değişen beslenme alışkanlıklarının ömür boyu sürdürülmesi hedeflenmektedir. 3 tane kural var; her gün en fazla 3 kaşık yulaf kepeği tüketmek, her gün en az 20 dakika spor ve haftanın bir günü saf protein tüketmek.
19.01.2024 19:34:10
Dukan Protein Diyeti ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
