İlk önce yağsız dana etini yıkayalım, süzelim ve düdüklünün içerisine alalım.
Ardından etin üzerine parmağınızın ucu ile tuz, bir çorba kaşığı sıvı yağını ve kırmızı pul biberin ilave ederek elimiz ile karıştıralım. Daha sonra patlıcanı, kabağı, kırmızı biberi, yeşil biberi ve pırasayı yıkayalım. Ardından uzunlamasına olacak şekilde keselim ve etin üzerine ilave edelim. Malzemelerin üstüne yeniden tuz, sıvı yağ, karabiber, kırmızı pul biber, kekik ve sarımsağı ilave edep karıştıralım. Hazırlamış olduğumuz diyet etli yemeğimizi ocağın üstüne alalım ve yüksek ateşte düdüklü ses çıkarına kadar bekleyelim. Ses çıkınca ocağın altını kısalım ve yaklaşık olarak yemeği 25 dakika pişirelim.
Kırmızı etli sebzeli diyet yemeğimiz pişip ilk sıcaklığını attıktan sonra servis tabağına alalım.
Afiyet olsun.
