{ "title": "Lahana Diyeti", "image": "https://www.diyetler.gen.tr/images/Lahana-Diyeti-23332.jpg", "date": "19.01.2024 01:00:16", "author": "idil alacan", "article": [ { "article": "Lahana Diyeti, Lahana oldukça sağlıklı ve şifalı bir sebzedir. Lahananın birkaç çeşidi vardır. Bunlar karalahana, mor lahana, beyaz lahana ve Brüksel lahanasıdır. Diyet ile özleşen lahana çeşidi beyaz lahanadır. Vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Örneğin U vitamini sadece lahana çeşitlerinde bulunan; mide ve bağırsakların iç yüzeyini koruyarak var olan yaraların iyileşmesini yardımcı olan bir vitamindir. Bunun haricinde içerisinde C, E ve K vitaminleri de bulunur. Bir porsiyon lahana günlük ihtiyacının %90'a yakın kısmını karşılar. Sodyum ve potasyum açısından da zengin olan lahana aynı zamanda Kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor ve çinko içermektedir. Ayrıca içerisinde bol miktarda diyet lifi ve protein barındırmasıdır. Lahananın bir diğer özelliği ise güçlü bir antioksidan olduğu için iç organların sağlığının korumasına yardımcı olmasıdır.