Gerekli Olan Malzemeler: -4 çipura -2 kabak -4 diş sarımsak -2 soğan -4 domates -3 çorba kaşığı zeytinyağı -4 dilim limon -Tuz, karabiber Nasıl Hazırlanır? Önce balıkları güzelce temizleyip yıkayın. Kabakları temizleyip ince uzun çubuklar halinde dilimleyin. Sarımsak, soğan ve domatesleri soyup...

Yemeğimiz için gerekli olan malzemeler: -1 adet (asgari 1 kg) levrek -2 kg tuz (tercihan dişli sanayi tuzu yoksa sofra tuzu) -Karabiber -Aluminyum foly   Sos için:   -yarım çay bardağı limon suyu -yarım çay bardağı zeytinyağı -1 çay kaşığı çok ince kıyılmış...

Tarator Sos için Gerekli Olan Malzemeler: -3 dilim bayat ekmek -1 diş sarmısak -Yarım çay bardağı su -Yarım çay bardağı limon suyu -10 adet ceviz içi -1 çorba kaşığı zeytinyağı -1 çay kaşığı üzüm sirkesi -tuz -karabiber -kırmızı biber Nasıl Hazırlanır? Bayatlamış olan...

Gerekli Olan Malzemeler:  -3kaşık un -100 gram ceviz içi -1 tane limonun suyu -2 kaşık  zeytinyağı -4 çay kaşığı karabiber -2 çay kaşığı tuz -4 çorba kaşığı beyaz şarap (veya 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi) -2 çorba kaşığı krema -1 çay kaşığı zencefil Nasıl...

Sal Mariglio sosuna sicilya usulü zeytinyağlı sos olarak adlandırabiliriz. Hazırlanışı: Zeytinyağı ve limonu bir kap da karıstırın kekik maydonoz ve biberi otlarını icine atın ve çırpın daha sonra icine döğülmüş sarımsak ekleyerek yapılan bir sos tur

Dalmaçya usulü sosumuzun hazırlanışı:   *İnceltilmemiş arıtılmamış koyu ev tipi zeytinyağına dövdüğünüz sarımsak ı koyun ve dinlendirin 10 - 20 dakika ya sosunuz hazır.  Afiyet

Zeytinyağlı Sosumuzun  Hazırlanışı:   *Bir kaba koydugunuz zeytinyağı içine dövülmüş sarımsak ı koyun ve 5 - 10 dakika dinlendirin ve bu karışıma dövülmüş ceviz ilavesi ile ekleyin. Sosunuz hazır. Afiyet Olsun...

Yunanlıların balık kültürüde en az bizim kadar gelişmiştir.  Damak zevklerine de güvenebiliriz.Balık için çeşitli soslar üretmişlerdir. İşte size o tariflerden birisi: *Ufalanmış ve ıslatılmış bayat ekmek veya patates püresi içine dövülmüş ceviz, zeytinyağı ve sirke...

Limonlu Balık Sosu Hazırlanışı: Aynı gramajda limon ve zeytinyağını bir kapta karıştırıp, icine döğülmüş sarımsak veya sarımsak tozu ekleyin sosunuz hazır ama isteyen ince doğranmış maydanoz ve taze soğanın yeşil kısımlarını da rondodan gecirip bu karışıma ekleme

Sirkeli Soğanlı Balık Sosunun Hazırlanışı Taze ayıklanmış soğanı ince bir şekilde doğrayıp ayrı bir kapta bulunan zeytinyağının icine ekleyin . Temizlenmiş ve ince doğranmış dereotunu, sirkeyi ve kararınca tuzu ilave edip karıştırın. Sirke sevmeyenler sirke yerine limon ekleyebilirler   Afiyet olsun...

Balık Çorbası Terbiyesi İçin Gerekli Olan Malzemeler: -2 çorba kaşığı un -1 adet limonun suyu -1 su bardağı su -2 yumurta sarısı -tuz Nasıl Hazırlanır? Derince bir kabın içinfde unla suyu karıştırıp bulamaç haline getirin. Bu işlemi yaparken unun topak topak olmamasına dikkat edin. Limon suyunu...

Füme Balık İçin Gerekli Olan Malzemeler: -1 dilim somon füme -1 dilim mersin füme -1 dilim lakerda -4 adet sardalya tuzlama -4 sap dereotu -2 adet salatalık -2 adet domates -4 adet marul yaprağı -4 ince dilim rokfor peyniri Nasıl Haızrlanır? Öncelikle birazda göz zevkimize hitap etmesi...

Düşük Kalorili Mayonezli Balık İçin Gerekli Malzemeler: -250 gram beyaz etli balık -1 adet kuru soğan (küçük boy) -1 adet defne yaprağı -Yarım havuç -1 çay kaşığı tuz Mayonez için: -1 çorba kaşığı un -1 adet yumurtanın sarısı -1 çay bardağı sıvı...

Mayonezli Balık Çorbası İçin Gerekli Olan Malzemeler: -Yarım kg kırlangıç -1 baş soğan -2 adet defne yaprağı -Yarım demet maydanoz -3-4 diş sarmısak -Çeyrek kavanoz hazır mayonez -tuz -kırmızı pul biber Nasıl Hazırlanır? Çorbamızı hazırlayacağımız tenceremize yaklaşık 5-6 bardak su,...

Balık bifteği hazırlayarak hem sağlıklı beslenin hemde diyetinize ihanet etmeyin.   Mezgit yada  taze ton balığını dilimlenmiş haldebbir kasede baharat ve sirke ile birlikte marine edin. Köri rezene, karabiber, kırmızı biber, az miktar sirkeyi bir kapta çok az suya karıştırın 15 dakika balığı bekletin. Diğer...