Gerekli Olan Malzemeler:

-200 gr tavuk but
-Yarım küçük kâse
-light yoğurt
-1 soğan
-1 kahve fincanı sıcak su
-2 dal maydanoz
-1 tatlı kaşığı zeytinyağı
-1′er tutam köri ve zencefil
-Tuz

Nasıl Hazırlanır?

Önce tavuğun derisini güzelce temizleyin. Soğanı ince şekilde soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın. Yoğurdu krema kıvamında çırpın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Köri ve zencefili ekleyip karıştırın. Soğan ve eti ilave edip sote edin. Suyu ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Ocaktan alıp tavuğun üzerine yoğurdu sürün. 10 dakika kapağı kapalı olarak bekletip servis tabağına alın. Kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.

İşin Sırrı..!

Tavuğu pişirirken derisini mutlaka alın. Derisi alınmamış 100 gr tavuk 171 kalori iken , derisi çıkarılmış tavuğun kalorisi  ise 110′dur.